您好!欢迎来到新银沙
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

新银沙

★★★★★平安湛江!--新银沙全力打造全新的湛江高端服务窗口,建立湛江智慧城市生活三层架构。提供企业、单位、农商户建立对外宣传平台网页,集微信小程序,公众号为一体,助建立独立平台,对外宣传推广,提供交易保障!提供最先进的网信化服务,集人工智能、物联网、大数据、云计算、区块链式服务!让湛江更好展现新时代大数据服务!为湛江促进区域行业向人工智能、大数据时代发展!---新银沙xinyinsha.com --湛江新银沙大数据、云计算、人工智能平台登录!湛江地区最专业的生活门户服务平台!集城市资讯 直播 点播 微信小程序 微信公众号 商城 店铺 分销 秒杀 拼团 新零售 O2O线上下结合 商圈 分类信息 房产 活动 相亲 交友 婚恋 问答 预约 装修 招聘 微信红包 找工作 找房子 网上逛街 找优惠 上门服务 装修 招聘 二手车 培训为一体!扫二维码进驻体验全新的人工智能区块链式智能服务平台!  --请关注微信公众号:新银沙湛江本地人的生活服务平台!新银沙以原湛江碧海银沙为载体,推出全新的湛江生活门户服务平台,以整合湛江区域资讯、分享生活、便民服务为一体的城市化客户端,持续整合本地生活、旅游、房产、人才、娱乐、交友 相亲 婚恋等服务为一体,以云平台、大数据、云计算、人工智能、区块链为您提供全面的贴心服务!!
分享
  • 收藏
  • 举报
    X
    让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛
    1214072
    0

    围观:他们用洪荒之力让你爱上雷州菜, 粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛

    稿件来源:钟诚(湛江知)

    昨日,2019年雷州市首届“粤菜师傅•雷府名厨”职业技能大赛在雷州市茂德公鼓城举行。一道道色香味俱佳的菜肴吸引了众多游客的参观,这些佳品除了口味鲜美外,在摆盘艺术上也十分考究,让人不禁感慨中国美食的博大精深。通过此次大赛,也能够进一步加强餐饮行业之间的交流,创新拓展食材的烹饪技艺,从而提升雷州餐饮行业的发展潜力。

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    主题:新时代、新技能、新梦想 宗旨:厨师从业人员提供锻炼和展示厨艺的平台,推广雷州美食文化,推动雷州美食及旅游业发展。

    指导单位:湛江市人力资源和社会保障局、雷州市委宣传部、雷州市人力资源和社会保障局

    主办单位:茂德公集团

    承办单位:茂德公鼓城度假区、雷州市樟树湾大酒店、雷州市众发厨师协会

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛

    郑春香女士

    茂德公鼓城文化旅游有限公司副总经理

    郑春香女士 致欢迎词

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛

    雷州市人力资源和社会保障局局长

    雷州市人力资源和社会保障局局长

    宋晓先生 致词

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛

    宋晓先生

    评委代表致词

    省高级考评员,高级讲师,高级技师,湛江商业技校校长

    谭小敏先生

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    活动现场人声鼎沸

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛

    主持人

    主持人与市民互动,试味赢奖品

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    比赛现场,厨房师傅们精神饱满,各显其能,厨艺程序有条不紊,动作娴熟,挥铲舞勺,煎炸烹炒,瞬间整个现场菜香扑鼻。一道道各具特色的菜肴很快被端上评委席,评委从菜肴的颜色、香味、口感、造型、寓意、汁芡、火候等方面对选手作品进行打分。

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    菜式作品节选展示:

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    参赛队伍用心选择食材,用爱精雕细作,用情烹饪佳肴,用意精心摆盘。

    广东“粤菜师傅”工程

    据了解,“粤菜师傅”工程是近两年广东省重点推进的乡村惠民项目,2018年4月召开的广东省乡村振兴工作会议上,省委书记李希首次提出实施“粤菜师傅”工程,省委省政府、市委市政府高度重视这份工作,先后出台一系列关于推进“粤菜师傅”工程的政策措施。

    摄影师围观系列:

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    市民围观系列:

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛


    餐饮界专家围观

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛

    获奖合照

    获奖合照

    经过一番角逐,获奖单位如下:

    至尊奖:樟树湾大酒店

    金厨奖:众发公司

    金厨奖:沈塘蜂皇酒店

    第一名:三间五房

    第二名:徐闻润和食庄

    第二名:湛江易太喜宴

    第三名:徐闻星海湾酒店

    第三名:徐闻一号码头

    第三名:坤源酒店

    最佳创意奖:樟树湾大酒店

    最佳创意奖:沈塘蜂皇酒店

    最佳团队奖:徐闻来悦酒店

    最佳团队奖:天龙八部

    最佳人气奖:海山酒店

    最佳人气奖:裕园喜庆

    大合照

    他们用洪荒之力让你爱上雷州菜,粤菜师傅·雷府名厨技能邀请赛

    大合照

    这次的2019年雷州市首届“粤菜师傅·雷府名厨”职业技能大赛,主要为了增加人们对雷州饮食文化的兴趣,让大家在吃的方面变得更加丰富、健康、更好地弘扬雷州美食文化,让“舌尖上的雷州”名片更有特色,也为了让厨师从业人员提供一个锻炼和自我展示的平台。通过比拼让来自不同地方的参赛者,发挥雷州高技能人才培养的示范效应,通过“以赛促练”引导和带动广大从业人员主动创新技术、提高技能水平,深化雷州粤菜烹饪从业人员的技能交流,使雷州的特色美食文化得到更多元的体现,打响“粤菜师傅·雷府名厨”文化品牌。

    ——摄影师:钟诚

    作者:钟诚



    3
    赏钱
    收藏
    点击回复
        全部留言
    • 0
    更多回复
    恢复多功能编辑器
  • 3 1
  • 推荐内容
    扫一扫访问手机版

    便民电话

    更多››