临近春节，港城大街小巷都挂起大红灯笼，节日气氛越来越浓。而在雷州市绿富种养农民专业合作社，素有“辣椒之王”之称的黄灯笼辣椒喜获丰收，并且价格稳销路无忧，为农户增收开辟新渠道。
黄灯笼椒又叫黄帝椒，原产于古巴、巴西、秘鲁等国家。在中国，主要在海南省的万宁、陵水、文昌等地种植栽培。该辣椒为酱用型辣椒，辣度高达17万度，只要稍微触碰一下舌尖就会有刺痛感。黄灯笼虽然辣，但是糖度高达8.7，甜度可以媲美小番茄，并具有特殊的水果香气。特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其他辣椒。
记者看到，该辣椒状似灯笼，肉质丰满，表面光亮。绿富合作社相关负责人介绍，他们前年在全市首次引种黄灯笼辣椒，经试种成功，去年9月份开始大面积推广，采取“合作社+贫困户”的模式，全程标准化种植。
该负责人给记者算了一笔账，目前黄灯笼椒的收购价为2元一斤，按照每亩5000多斤计算，亩产值达1万多元，除去成本，每亩还有4000多元的利润，经济效益非常可观。“特别是实行订单农业，规避了辣椒价贱伤农的风险，保证了农户的收入。此外，合作社还跟订单合作公司‘强强联手’，开发辣椒酱等深加工产品，延长了辣椒的产业链，进一步提高了产品的附加值。”
据了解，为响应“打赢精准脱贫攻坚战”的号召，按照雷州市委、市政府关于大力发展产业扶贫的工作部署，在客路镇委、镇政府的积极推动下，该合作社2018年4月份与客路镇精准扶贫产业对接，目前已与21个村委会“联姻”，对接了贫困户813户，先后融入资金965万元。
