常说食在广州，是说广州的餐饮业很有名，其实不仅广州，也不仅是餐饮，整个广东省的农业和食品加工业发展都不错。
2019年广东省第一产业总产值、增加值分别达 7175.9亿元、4477.17亿元，均居全国第5位，农业与食品集群规模（总产值）达到1.38万亿元， 食品工业总产值 6593.6亿元，居全国第4位，食用植物油、酱油、冷冻饮品、饮料等产品产量位居全国首位，水果、蔬菜、肉类、水产品等多种产品产量居全国前列，饲料产量居全国第2位。
但不可否认，广东食品产业存在的许多问题，主要有：一是产业大而不强，产业集聚程度偏低，农业生产规模化、产业化、组织化发展水平不高；二是产业链条较短，产品档次和附加值较低，发展质量和综合效益有待进一步提升；三是大型骨干龙头企业数量较少，带动能力及创新能力较弱。
广东省也在研究农业和食品加工的产业化方法，出台，《发展现代农业与食品战略性支柱产业集群行动计》（2021—2025 年），但仔细研究这一份文件，你会发展文件内容全面开花，四面撒网，可操作性、可执行性不强。
我们一直提倡广东省在湛江和茂名打造中国最大的农业产业化和食品加工基地：
第一：粤西地区（湛茂阳地区）是广东最大的水果产地，2019年水果产量达719万吨，占广东省的44%，接近一半的产量了；
第二：粤西地区是广东最大的蔬菜基地，蔬菜产量达到827.47万吨（仅湛江就超过400万吨），占广东省蔬菜产量的23.5%；
第三：粤西地区是广东最大的水产养殖基地，2019年的水产达339.9万吨，占广东水产量的39.15%，其中海水养殖就更高了。
以于以上的自然资源，我们建议：
第一：进一步提高粤西的农业品质量、产量，塑造品牌；
第二：针对上游，扩大食品添加剂、有机化肥、种业、无毒农药等上游产业，建设安全的、有机的的农业、食品产业链；
第三：针对下游的食品加工，以水果、水产、蔬菜、肉类作为原料，加大招商引资力度，加大食品、饮料等行业的产量。
第四：针对农业和食品工业，广东省应统筹建设种、养、宰、加工、运输、存贮、营销、科技服务等各环节，提高产业竞争力。
所以湛江的农业和食品基地没有理由做不好。
