湛江市热带农作物和海洋渔业资源丰富，是供应香港市场食品的主要产地之一。近期香港第五波疫情暴发以来，湛江海关强化监管优化服务，从严从紧抓好供港食品安全监管工作，坚决保障供港食品安全稳定供应，为香港同胞“舌尖上的安全”筑牢防线。据海关数据显示，今年一季度，湛江市企业向香港地区供应食品2.4亿元，同比增长181%。
强化全链条监管 从“田间到餐桌”全程护航
“粤西供港食品主要是生鲜产品，如水产品、禽肉等。监管过程中，我们既要保量，也要保质，供港食品的安全质量一刻也不能放松！”湛江海关进出口食品安全处副处长卢仕锋说道。湛江海关坚持从源头抓管理，持续加强备案种植、养殖场的日常监管，对种苗来源、疫病防控、养殖管理、供货记录等严格把关，重点做好禽流感、农兽药残留、重金属等项目的风险监测；同时组织对关区主要供港食品企业进行专项检查，全面排查原辅料验收、厂区卫生、成品检验等环节制度落实情况，指导企业完善HACCP食品安全管理体系，确保所生产食品符合香港地区标准要求。
精准高效服务，将“新鲜事”办成“平常事”
“生鲜产品通关时限要求高，稍有延误，口感就会打折扣。”湛江海关所属霞海海关科长刘鹏飞介绍说。为了帮扶企业在通关环节上“抢时间”，湛江海关持续拉紧各环节作业链条，开通供港物资“绿色通道”，指定专人负责单证审核，并提供优先查验、优先出证等便利措施，确保供港食品业务“即到即办”，最大限度保证产品新鲜度。同时，该关还强化应急联络机制，指定专人跟进对接企业供港计划，提供“7×24小时”备岗服务，做好应对处置准备，及时协调解决企业通关遇到的困难和问题，保障供港食品一路领“鲜”。
