3月24日，第七届食博会•预博会在广东东莞开幕。来自31个省（区、市）和港澳台地区以及近20个国家和地区的1000多家企业，通过“线上+线下”形式，集中展示农业食品及预制菜领域新技术、新产品、新成果，搭建国际贸易平台，推动产业交流，促进农业高质量发展。
广东明基水产集团作为广东省农业国际贸易高质量发展六家代表企业之一，受邀走进博览会，入驻农业国际贸易高质量发展基地，吸引了众多采购商来围观。
近年来，广东明基水产集团在全球经济大环境低迷的情况下逆势飘红，主要得益于企业在高质量发展上的坚持。发展至今天，明基水产已是广东省云浮市农业领域对接RCEP的先行军，更是国内目前最大烤鱼预制菜供应商之一。
此外，明基水产还建立研发机构，积极引进高素质人才，与省内外科研院所、高等学校展开深度合作，通过产学研深度融合，提高产品附加值和市场竞争力，打造“拳头产品”“品牌产品”。
在首届中国国际预制菜产业博览会上，明基水产的“爆款”产品自热型叉尾鮰烤鱼等产品便引众人围观，成为集团的一张闪亮名片。
展会现场，还有其他来自全国各地的预制菜巨头同台竞技，使出浑身解数抢分“万亿大蛋糕”。烧卖凤爪、酸菜鱼、烤鱼、梅菜扣肉、鹿茸菌炒牛肉、咸香鸡、香辣牛杂……一道道舌尖美食被制成预制菜。现场还有商家作展示，将预制菜解冻后进行水煮加热，10分钟左右就可以完成一道菜、一份汤，色香味俱全的菜色吸引参展者驻足品尝，大饱口福。
此外，广东明基水产集团还在广东省农业农村厅的指导下，参与了广东预制菜（水产类）专场推介会，负责人简明扼要地介绍了广东明基水产集团的鱼类养殖、水产品加工、贸易销售、冷链仓储、供应配送一体化进程及集团产品，会议现场人头涌动，掌声不断。
时间回溯到2020年，预制菜慢慢兴起并进入大众视野。三年时间，广东开全国先河，率先组织化、系统化推广预制菜，如今已经成为南粤农村一、二、三产业融合发展的新模式，三年创下全国“十个第一”，带火了这盘“民生菜”。
有专家表示认为，预制菜将会是下一个“万亿级”新赛道、新风口，预计2026年市场规模将达10720亿元。业内普遍认为，预制菜产业链条长，涉及领域广泛，是实现三产融合发展的代表性行业，而此次展会集聚了各方资源要素，集中展现预制菜领域新技术、新产品、新成果，为预制菜产业拓展了发展空间，也为企业未来发展质量提升带来难得机遇。
