6月18日下午，由中国国际水产博览会组委会、《海鲜指南》编辑部共同主办的“2019首届中国对虾市场发展高峰论坛”在湛江奥体中心启幕。全球6大对虾主产国的企业代表、供应商代表、中国市场进口商、知名餐饮企业采购、商超和电商新渠道采购代表、协会机构、政府海关等行业代表300余人齐聚湛江，共话产业发展的挑战与机遇，共拓中国市场。
全国工商联水产商会会长田全海在致辞中指出，近年来，全球对虾产业和中国对虾市场发生了重要的变化，中国由对虾出口国转变为对虾进口国，中国市场正在成为全球最大的消费市场。“2019首届中国对虾市场发展高峰论坛”选在“中国对虾之都”的湛江举办有着特别的意义。
据了解，全球对虾产量正处于稳步增长时期，世界对虾产地和消费市场的新格局正在形成。同时，经过多年消费市场的发展，中国已成为全球第一大对虾消费国和虾产品的净进口国。更重要的是，中国新一代消费群体的壮大，让虾产品在中国的需求量具有无限想象空间。厄瓜多尔、越南、印度、泰国、印尼、马来西亚、沙特、秘鲁等对虾主产国纷纷发力中国市场。越来越多形式新颖、品牌多样的虾产品通过各种渠道来到中国市场。
当前，全球对虾市场风起云涌，中国对虾消费机遇涌现，从出口到内销、从资源型到渠道型，传统的国内对虾企业正处于产业的转折点。湛江素有“中国对虾之都”的美誉，是中国对虾深加工产业的聚集地，有全国最集中的对虾加工厂、规模排名前列的对虾进口商和经销商。
在此大背景下，论坛定向邀请来自全球虾产品主产国的企业代表、供应商、进口商、经销商、知名餐饮企业采购、商超和电商新渠道采购代表、协会机构、海关等行业代表共聚一堂，深入分析目前全球各大产区虾产业现状、养殖端和消费端发展情况以及对虾行业的新增长点等众多行业关注话题。
湛江国联水产开发股份有限公司总经理陈汉带来《中国白虾市场情况分析及未来展望》主题讲座，全球水产养殖联盟（GAA）主席GEORGE W.CHAMBERLAIN作《全球白虾养殖及加工情况分析展望》讲座，泰国皇家冷冻食品有限公司（TRF）销售总经理郑御妹、厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处商务领事彭保罗和印度ABAD集团中国区销售总监孙浩杰分别对东南亚、厄瓜多尔和印度白虾养殖、加工种出口情况作分析展望。
与会人员就“大进口背景下，中国对虾市场格局的机遇与挑战”和“对虾产品食材化，渠道下沉终端化——中国对虾消费市场需求变化情况”等热门话题展开热烈讨论。
论坛还举行“中国十大最具品牌影响力对虾企业”颁奖仪式。
