6月20日下午，为期3天的2019中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会在湛江奥体中心新展馆落下帷幕。在湛江市委市政府的高度重视下，在各相关单位的通力协作下，在国内外参展商、采购商、媒体记者和广大合作伙伴的积极参与和大力支持下，本届中国水博会顺利结束并取得圆满成功。展会约接待4万多人进场参观，最终达成意向和成交额280亿元，比去年增长了约21％。
本届中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会专业性强，行业盛会色彩浓厚，有力促进中外企业合作、交流、交易，展会期间安排了一系列投资洽谈、采购订货、产销对接、产品推介、技术推广等活动，如全国工商联水产商会年会暨2019水产业发展高峰论坛、水产业高峰论坛、海鲜水产技术交流会、各国海鲜产品及技术展示、水产文化展示、海鲜美食盛宴、海参采购对接会、参观湛江大型水产加工企业等。
展会期间，来自美国、厄瓜多尔、马来西亚、印度尼西亚、越南、泰国、印度、日本、伊朗等国家和地区以及国内30多个省（市、自治区）700多家参展商、4000多家采购商及国内外有影响力的餐饮界人士前来参会，企业展示了自己的最新产品与技术，展现了良好的企业形象，采购商也与自己的目标企业达成了合作意识、合作交易率高。
为更好凸显湛江海鲜美食之都品牌特色，扩大湛江水产业以及湛江海鲜美食在行业内的影响力。本届水博会举办了两天四场“中国海鲜美食盛宴”，采用众多独具湛江特色的原材料进行制作，为所有宾客奉上具有浓厚湛江特色的美食。让国内外的宾朋感受到湛江菜的“色、香、味、美”的精妙之处，擦亮“中国海鲜美食之都美食”名片。
本届水博会为国内外企业提供了集中采购的平台，为更好地发挥水博会贸易桥梁的作用，本届水博会规模进一步扩大，国际性更强，品种更多元化，对接更精准，论坛“好戏连场”，宣传更广泛，实现了新的突破。中国水博会将继续致力服务“一带一路”倡议，致力服务中国和世界的水海产业发展。在国家、省的高度重视，社会各界大力支持和积极参与下，依托特色水海产业得天独厚的条件和资源优势，助力中国水产走向世界、让世界共享中国水产。
